Descrizione: produzione, pubblicità e commercio di alimenti e bevande

Normativa: etichettatura e packaging – denominazioni e marchi – igiene e sicurezza alimentare– OGM

Attività: consulenza e assistenza giudiziale e stragiudiziale in ambito civile, penale ed amministrativo alle imprese del settore nelle fasi della produzione, della distribuzione e della somministrazione di alimenti e bevande. Ad esempio: etichettatura e verifica conformità al Regolamento 1169/2011 CE e alle altre normative vigenti; tutela delle denominazioni commerciali, di origine ed indicazioni geografiche protette e nella scelta dei claim nutrizionali e salutistici da indicare in etichetta (Regolamento 1924/2006 CE); procedure di allerta rapida (ritiro e richiamo di prodotti pericolosi); gestione rifiuti e sottoprodotti compresi quelli di origine animale.